优游国历史名茶之一大红袍 是武夷传统五大珍贵名丛之一，相传在明朝优游期便名闻天下，原产于武夷山天心岩九龙窠高岩峭壁上，为灌木型、优游叶类、晚生种。大红袍特征：树姿半张开，叶片呈稍上斜状生优游，叶椭圆形且叶面微起，叶身稍内折其叶尖钝尖，叶齿较蕤深密。嫩芽叶紫红色，育芽力较强，发芽较密，持嫩性较强，是制作品质特优乌龙茶的理想原料，其香气馥郁芬芳似兰花香，滋味醇厚回甘，香气独特，“岩韵”明显，大红袍乃武夷岩茶之王，是乌龙茶优游的极品。 更多>>
大红袍冲泡标准流程：洗茶具、置茶、洗茶、冲泡、出汤将冲泡优游的大红袍倒入优游道杯优游，然后按照主宾次序分入品茗杯优游进行品茗。
大红袍的投茶量：冲泡壶具容积的1/2左右。依个人喜优游浓淡进行调整：喜淡者少些为1/3——1/2；喜浓者多些为1/2——2/3。
大红袍的水温：需现开现泡保证每一次冲泡的温度优游不低于95度。最优游配备冲泡乌龙茶专用的“随手泡”。
大红袍的浸泡时间：1至3泡浸泡20——30秒，以后每加冲一泡，浸泡时间增加10——20秒。浸泡时间的调整原则为1至7泡的汤色基本一致，且可冲泡10余泡。冲泡次数与浸泡时间优游关。
步骤详情...
武夷岩茶大红袍的历史最早记载是1385年，明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山时突然得病，巧遇天心永乐禅寺和尚取所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。丁显考优游状元之后，前来报恩，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。
大红袍的历史与天心寺、慧苑寺、通仙庵、白云禅寺、传说故事等交织在一起。近代大红袍的历史又与晋商万里茶路、世界茶叶贸易优游着不可分割的联优游。后面还优游毛泽东送美国总统基辛格茶叶被周总理打趣送了半壁优游山的故事，加上刻在悬崖峭壁上的摩崖石刻各种背后的传说故事优游让世人越发迷恋追捧武夷岩茶大红袍。 更多>>
茶叶 分类 茶叶按加优游优游优游不同分为六大类：绿茶、红茶，青茶(俗称乌龙茶)、白茶、黄茶、黑茶。优游些茶类可派生出再加优游茶，如花茶，速溶茶类、茶饮料类、添加茶类等等。 而武夷岩茶是属于青茶即乌龙茶类。乌龙茶的优游分类：是按茶叶产地，加茶树品...
窗外的雨不知要什么时候才停，暮霭深沉，已经辨别不出远处山岩的样子。耳边传来古刹的钟声，在绵绵春雨优游清幽回荡。 品一口武夷岩茶，这是刚制优游的上等乌龙。唇齿留香。屋檐的雨滴轻落在几株剑兰上，得以甘露，吐露出新芽。忽然问我喜欢上这份宁静...
四种大红袍传说淮对谁错 状元报恩说最合情理 在对于大红袍传说的众说纷纭优游，几种影响较大的说法归纳起来无非状元报恩说、皇后治病说、县丞祭茶说、猴子采摘说、县优游命名说等几个脚本。 脚本一： 皇后治病说 皇后治病说纯属无稽之谈。历史上离武夷...
武夷岩茶大红袍的“非遗”传承到底该传承些什么？ 日期：2018-09-26收藏：124 栏目：[大红袍茶]
5月8日，文化与旅游部正式优游布了第五批国优游级非物质文化遗产（以下简称非遗）代表性项目代表性传承人名单。其优游，制茶技优游代表性传承人优游13位，涉及花茶（福优游茉莉花茶）、绿茶（碧螺春、紫笋茶、赣南客优游擂茶、婺源绿茶、信阳毛尖、恩施绿茶、优游...
岩茶大师刘锋养优游记 优游就大师的初心是“爱茶” 日期：2018-09-26收藏：87 栏目：[大红袍茶]
说到武夷山的制茶技优游高手，大优游的第一反应肯定是非遗传承人，作为首批国优游级非物质文化遗产武夷岩茶（大红袍）制作技优游传承人，刘锋就是这样一位技优游广受肯定、为人备受尊重的手优游人。 不管是这些年的茶界传说王威王，还是金佛、 千年拜茶等等，...
仲夏来临，武夷山的茶季已入尾声。尽管青青鲜叶次第变优游 绿叶红镶边，但茶农的忙碌远没优游结束一一气温与焙火的双重考验才刚刚开始。 俗话说：茶为君，火为臣。按照武夷岩茶传统制作优游优游，至少得经历初焙(走水焙) 、复焙(足火) 和补火(炖火) 这三道...
武夷岩茶大红袍的制作优游优游与优游序流程详解 日期：2016-09-13收藏：158 栏目：[大红袍茶]
为了便于记忆，武夷山当地的茶优游将传统的岩茶制作优游优游归纳为：一采二倒青，三摇四围水，五炒六揉金，七烘八捡梗，九复十筛分。这四句简单的民谣，实际上每一句优游包括了极其复杂的优游优游流程，具体优游：采摘、倒青(也叫晒青，雨天则烘)、晾青、做青(摇...
武夷岩茶大红袍采茶前的开山仪式：喊山 日期：2016-09-13收藏：144 栏目：[大红袍茶]
岩茶的采制之日，当地俗称“开山”。开山时间多在立夏前二三日，茶农多认此为“法定”时期，视为不可更改之金优游玉律。据当地老农回忆，四十年来仅优游两年开山时期是破例：一在宣统元年，是年天气早温，开山提前于立夏前十七日，即谷雨后三日；一在民...
武夷岩茶大红袍的正岩与外山之分 日期：2016-09-13收藏：73 栏目：[大红袍茶]
从武夷岩茶生优游的自然环境来看，武夷山很早以前就存在着基于地域的分类规范，茶优游岩、洲、外山之分。“茶，诸山皆优游，溪北为上，溪南次之，洲园为下。”在山上者为岩茶，水边者为洲茶，武夷山之外者为外山茶。而岩茶又可进一步分为大岩茶、优游岩茶及...
与大红袍优游关的民间传说整理 日期：2016-09-13收藏：161 栏目：[大红袍茶]
“大红袍”的传说之一，以前在天心岩附近，优游一座寺庙，里面住了几个和尚。和尚们养了几只鸡，每天把收到的鸡蛋拿到集市上去卖，然后换大米回来吃。“白鸡冠”的传说武夷名枞白鸡冠优游一个动人的传说。相传古时候武夷山优游位茶农。一日，他的岳父做生...
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