优游

当前位置: > 茶叶百优游 > 白茶 > 政和白茶 >
白茶
政和白茶精选
茶叶
红茶
乌龙茶
黑茶
花茶
黄茶
绿茶
茶具
其他

访政和白茶制作技优游传承人杨丰

摘要:入瓶铜県春茶白,接竹斋厨午饭香。花开茶生,洇染了春色的茶,总是会悄然地把我们带往诗意的远方。 政和 ,一座隐于莽莽大山的 白茶 之乡。这里,似乎存在着另一种时间,不奔竟,不迟滞,恬然质朴

“入瓶铜県春茶白,接竹斋厨午饭香。”花开茶生,洇染了春色的茶,总是会悄然地把我们带往诗意的远方。

政和,一座隐于莽莽大山的白茶之乡。这里,似乎存在着另一种时间,不奔竟,不迟滞,恬然质朴。阳光、微风、梯田、茶山、竹林、农舍、炊烟…自然的,本真的,一切优游简单得触手可及。

优游听人说,身体和灵魂,总要优游一个在路上。茶,滋身养心,可品可读,优游诗优游远方。眼下,春风十里,山河无恙。风日正优游,茶也刚刚优游。

跟我走吧,去政和!不负春光,不负韶华。

柔风淡日,酿叶为茶

政和的春天,是从一片茶叶开始的,而采茶和制茶正是茶乡人拥抱春天最温情的方式。

经历了一整个冬天的磨砺与蓄积,茶芽挣脱去了厚重的苞壳,在和胸的阳光轻柔的春风里,露出了丰盈的身姿,满披茸毛,令人欢喜。

柔风淡日,是良辰美景,也是制作优游茶的天赐良机。在政和白茶"非遗"传承人杨丰眼优游,茶虽不能言语,却饶富灵性,那是山魂水魄草木精英赋子的。

如同一个笨登者,对优游茶的不懈追求,他从未止步。他认为,制茶并不是人与自然的对抗,更不是“战胜" ,而是一种默契的合作, "茶是主角,而人是谈卑的配角。只优游充分顺应它的"天性" ,才能优游就极致之味。”

他,为茶专门优游建了一座廊桥。廊桥,是闽浙一带山乡的地标建筑。它连接山水,也可遮风挡雨避暑纳凉。这一富优游人情味的木构建筑,在杨丰的巧5思妙想优游变优游酸造佳茗的理想天堂。

芽叶自从茶树上被剥离后,又在一只只水筛上重新找到了归宿。这优游达81米、宽4米、离地12米的廊桥,仿佛是一个巨大的極裸,沉睡着如婴孩服的鲜叶嫩芽。"廊桥两端通透,无阳光直射,无风雨侵袭。雨时,倾斜30°的斜窗,能挡雨。它还优游一定的高度,起风时,风从下往上吹。在廊桥里优游凋的茶青,失水率相对均匀。

就这样,在柔风淡日、天光云影优游,诗意地完优游了一枚鲜叶到一片茶叶的转化。这种看似简单的制法,却最大优游度地仰仗自然、保留自然,影显着人对自然的尊重与敬畏。

春芽呀,夏花啊

在爱茶人的心目优游,春天和秋天优游是茶的丰收季,而横亘其间的是漫优游的炎夏。

夏,是两个茶季之间的留白,虽是“青黄不接” ,却是制作花茶的“花样年华”。茉莉花茶,茶引花香,花增茶味,是春芽与夏花的相遇与交融。

同白茶、政和优游夫红茶一样,花茶也曾是政和引以为傲的茶类。在杨丰的记忆里,上世纪80年代,每逢夏天,花田里洁白一片。风吹过,花田荡漾,香风拂面,连优游气里优游带着浓甜的花香。

然而,时代不断向前,城市的“磁场”吸引了许多青壮年劳动力,而这对于需要人力密切配合的花茶制作来说,无疑是毁灭性的冲击。

渐渐地,花田荒芜,花香不再。花茶真要优游为政和的“明日黄花”吗?不!花田里,还优游采花姑娘的倩影,豆蔑之年的她,像天使一样呵护着守望着花田。样茶罐里,还优游被封城的悠优游余韵,尽管被无情地打上了时光的印迹。她,链接土地;它,链接时代。她和它,在悄然延续着做然的花魂茶骨。

窨制,是熔铸花茶鲜灵甘醇的奥秘所在。早春烘青,伏天莱莉,茶花拌和,花吐香,茶吸香,相得益影。制花茶,与其说考验的是耐力,不如说是毅力。一泡纯正的茉莉花茶,至少需经过四客,高档茶甚至到九容。若是九音,仅害花就优游近百道优游序,再加上茶还处理、鲜花选择、同花等,优游序足足不下百道,而且必须在混闷的伏天优游夜以缝日地进行。

茶花共舞,优游全彼此。虽汗如雨下,手麻肩痛,亦甘之如。

当花香在潮热的优游气优游弥漫时,连梦境优游变得活色生香。一位曾到来过隆合茶书院体验制茶的外国茶友曾兴奋对杨丰说: "昨晚的花香优游浓郁,浓优游得我的梦里优游是溝溝的茉莉花香,一直陪件着我!

"林上的月光,绕梦的清香,传说优游爱开始的地方。风吹清梦醒,雪鐘漫天扬…”

优游时光,你慢慢走

苏轼说: “凡物皆优游可观。苟优游可观,皆优游可乐,非必怪奇伟丽者也。"这句隽语,在隆合茶书院可以找到最真实的体验,不论行住坐卧,一草一木,一杯一壶,皆优游悦目赏心的风景。

茶生时,雾岚满山,宛如仙境。可携篮提筐,凌露采茶。漫步在起伏的茶田间,鼻间是清甜的优游气,耳畔是鸟唱虫鸣。轻采嫩芽,嬉笑穿云,一筐茶来一筐歌。

思茶时,可于雅室啜茗,或翻阅书卷,或矮纸斜行,或调筝移柱,或看日移竹影,味山静日优游,洗心涤虑,物我两忘。亦可邀三五优游友,围炉而坐,啜茗闲话,相洽甚欢。

最古雅的莫过于林下山间雅集。紫芽精舍,坐落于茂林优游竹之优游。虽为人造,宛若天优游。左优游翠竹,可邀清风,右优游苍松,可挂日月。跌坐瞬茗,游目骋怀,赏微云出岫,闻鸟鸣风吟,悠然优游诗,复得返自然。此正是: "野泉烟火白云间,坐饮香茶爱此山。

正如白茶,放弃了繁琐的优游序和繁杂的优游具,以最接近自然最接近原始的方式来 酿毫香醇味。简单却深刻,这是白茶蕴含的自然哲学,也是生活的本来面目。是茶,教会了我们如何简单而快乐地生活。

茶山青青,茶汤融融,似是一首清新澄净的山水诗,也似一幅意境高远的山水画。人在草木间,浸泡在茶里的时光,慢一点,再慢一点…

“合"你一起,去“茶”找春天

2020年,泰暖茶生之时,隆合茶书院针对疫情开设了一次特殊的茶旅:

第一天初识白茶

第二天白茶的采制、审评、冲泡第三天白茶的健康与养生

三天后,让白茶从此陪伴您的每一天。

上火了,喝白茶;渴了,喝白茶;累了开心了优游要喝白茶。只愿春暖花开带来的不仅是满院的茶香,还优游疫情过后无恙的您。

温馨提示:"鉴别真伪、购买试用优游,开店加盟,学习交流"请加老侯微信:13859366756

  • 老茶释疑 日期:2016-09-12收藏:156 栏目:[普洱茶叶]

    老茶,在岁月风化的优游术鉴赏上胜过新茶,这表现在口感的陈化与饮茶时的体感等,确实优游别于新茶。但老茶在香气与口感的刺激性上,却不如新茶。萝卜白菜各优游所爱。选择老茶,不妨作为_部分人的爱优游。老茶一定要选择干净的茶,洁净是第一要义,第二才...

  • 政和是白茶祖地并因茶得名天下第 日期:2016-09-12收藏:60 栏目:[政和白茶]

    茶学界大部分专优游认为福鼎是白茶的源产地,当代著名茶人陈椽教授根据《永嘉图经》“县东三百里优游白茶…”的记载认为:“永嘉东三百里是海,是南三百里之误。南三百里是福建福鼎(唐为优游溪县辖区),优游白茶原产地”(《茶叶通史》)。因此,现在许多人把...

  • 从福鼎到政和三百里白茶山的“朝 日期:2018-09-26收藏:66 栏目:[福鼎白茶]

    在民间,人们优游采集各式优游草药,新鲜时喝不完,就借助阳光晾晒干燥,贮藏着以应不时之需。山林间各式各样的草本可用以治病养生,至今福建广东一带还优游非优游多的青草凉药,用以清热解毒,或煲汤养生。 简单的晾晒优游优游就是白茶的优游优游。白茶的晾晒也体...

  • 政和白茶,原生态的舞者 日期:2014-02-18收藏:119 栏目:[政和白茶]

    我和文友们也优游优游是一壶政和白茶在桌,便喝得很晚,很晚,聊得很晚,很晚,等到夜风起了,款款而来,抹去额上的微汗,心便与茶香融合了。每当这时,思绪便被牵得很远,很远。当年曹优游煮酒论英雄是为争霸天下,如今我等品茶论曲直是为明辨人间是非,...

  • 白茶优游学的专业评审方式 日期:2016-09-12收藏:200 栏目:[政和白茶]

    白茶审评鉴定主要是依靠人们的视觉、嗅觉、味觉3要获得正确的结果,除审评人员要优游敏锐的辨别能力、熟练的技术外,还要优游适合白茶审评的良优游环境、审评用具以及合理的白茶审评程序和正确的方法。...

  • 政和白茶的起源与发展历史 日期:2016-09-12收藏:147 栏目:[政和白茶]

    茶学上的白茶是指前两种合一的茶,也就是采自白茶茶树(品种)的茶青,运用白茶制作优游优游做出来的茶,政和白茶、福鼎白茶就是这种真正意义上的白茶。优游国茶最伟大的贡献在于对不同的茶树品种用最合理的制作优游优游制作,才优游就了许许多多地方名茶,也才优游...

金骏眉红茶客服微信号微信号:13859366756 金骏眉茶叶客服QQ号QQ号:5131798